우리나라 산약초 : 참취(나물채, 백운초, 취나물, 암취)
참취 참취 참취는 산에서 자라는 여러해살이 풀로 봄에 나오는 어린순을 '나물취'라 하여 식용합니다. 잎은 어긋나며 심장 모양에 잎 뒷면에 흰빛이 있습니다. 뿌리잎과 비슷하며 가장자리 톱니가 있고, 곧게 자라는 줄기 끝에서 가지가 산방상으로 갈라집니다. 꽃은 흰색에 산방꽃차례로 달리며 꽃이삭 밑의 잎은 타원형 또는 긴 달걀 모양입니다. 참나물의 잎과 비슷하나 그보다 더 심장 모양에 가까운 편입니다. ● 꽃 : 8~10월 자주색 ● 열매 : 11월 ● 이명 : 나물채, 백운초, 백산초, 취나물, 암취 ● 생약명 : 동풍채(東風菜, 전초를 말린 것) ● 성미 : 맛은 달고 매우며 성질은 따뜻하며 독성이 없습니다. ● 귀경 : 심경, 비경에 작용합니다. ● 이용부위 : 전초, 어린순은 나물로 식용하고 여름에 전..
2020. 11. 5.
